• 鶏の唐揚げ
• ゴボウの唐揚げ
• きゅうりの唐揚げ
• アスパラの唐揚げ
• きびなごの唐揚げ
• そうめんの唐揚げ
• アジの唐揚げ
• 唐たれ蒸し鶏

材料（作りやすい分量）

• 鶏もも肉200g程度
• 唐たれ50㏄
• 揚げ油適量
• 片栗粉適量

作り方

1. 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。
2. 唐たれをボウルに入れ、鶏もも肉を加えて約5分間漬け込む。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし、180度に熱した油で4～5分程度揚げる。

材料（作りやすい分量）

• ゴボウ１本
• 唐たれ100㏄
• 揚げ油 適量
• 片栗粉適量

作り方

1. ゴボウは良く洗い、長さ10㎝の短冊切りにする。
2. 唐たれをボウルに入れ、ゴボウを加えて5分間漬けこむ。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし、180度に熱した油で4～5分程度揚げる。
4. お好みでマヨネーズをつけていただく。

材料（作りやすい分量）

• きゅうり2本
• 唐たれ50㏄
• 揚げ油適量
• 片栗粉適量

作り方

1. キュウリは10㎝長さに切り、それをさらに4等分にした拍子切りにする。
2. 唐たれをボウルに入れ、きゅうりを加えて約3分間漬け込む。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし、180～190度に熱した油で2分程度揚げる。
4. お好みでマヨネーズをつけていただく。

材料（作りやすい分量）

• アスパラ3本
• 唐たれ50㏄
• 揚げ油適量
• 片栗粉適量

作り方

1. アスパラは根元を2㎝ほど切り落とし固い部分の皮をピーラーでむき、10㎝長さに切る。
2. 唐たれをボウルに入れ、アスパラを加えて約3分間漬け込む。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし、180度に熱した油で2分程度揚げる。

材料（作りやすい分量）

• きびなご200g程度
• 唐たれ100㏄
• 揚げ油適量
• 片栗粉適量

作り方

1. きびなごはさっと塩水で洗う。
2. 唐たれをボウルに入れ、きびなごを加えて約5分間漬け込む。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし、180度に熱した油で4分程度揚げる。

材料（作りやすい分量）

• そうめん25g（約半束）
• 唐たれ50㏄
• 揚げ油適量

作り方

1. 唐たれをバットに入れ、そうめんを加えて約1分間漬け込む。
2. 1を唐たれから取り出し180度に熱した油で2分程度こんがりと素揚げする。

材料（作りやすい分量）

• アジ（3枚におろしたもの）200g程度
• 唐たれ100㏄
• 揚げ油適量
• 片栗粉適量

作り方

1. アジは骨を抜き塩水でサッと洗う。
2. 唐たれをボウルに入れ、アジを加えて約5分間漬け込む。
3. 2を唐たれから取り出し素早く片栗粉を薄くまぶし、180度に熱した油で4～5分程度揚げる。

材料（作りやすい分量）

• 鶏もも肉200g程度
• 唐たれ50㏄
• 片栗粉適量

作り方

1. 唐たれをボウルに入れ、鶏モモ肉を加えて約5分間漬け込む。
2. 1を唐たれから取り出し素早く片栗粉をまぶし蒸し器で12分程度蒸す。